Participez à ce cours de pâtisserie et apprenez à réaliser une tarte vanille et noix de pécan, un dessert raffiné qui associe la douceur de la vanille à la gourmandise du pécan. Cet atelier pâtisserie est idéal pour les amateurs de desserts faits maison et pour tous ceux qui souhaitent perfectionner leurs techniques de pâtisserie française.
Lors de ce cours, vous apprendrez à :
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Réaliser une pâte sucrée croustillante et bien dorée
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Préparer une crème à la vanille intense et parfumée
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Confectionner un appareil aux noix de pécan fondant et gourmand
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Maîtriser le montage, la cuisson et les finitions d’une tarte professionnelle
Encadré(e) pas à pas, vous découvrirez les gestes techniques, les astuces de chef et les bonnes pratiques pour réussir une tarte vanille pécan équilibrée, aussi belle que savoureuse.
Ce cours de pâtisserie pour débutants et passionnés est l’occasion idéale de développer votre savoir-faire, d’apprendre de nouvelles techniques et de repartir avec votre tarte vanille & pécan faite maison, prête à être dégustée ou partagée.
Un atelier de pâtisserie gourmand et convivial, parfait pour apprendre à réaliser un dessert incontournable alliant vanille et noix de pécan.
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